Les plus anciennes traces archéologiques de foyers
Dater la découverte de la domestication du feu par l'homme n'est pas chose aisée. Les plus anciens restes archéologiques, situés en Afrique, ont plus d'un million d'année, et se composent d’os brûlés et de sédiments chauffés avec du feu d’origine naturelle. Le site de Gesher Benot Ya'aqov en Israël, vieux de 800.000 ans, semble être la plus ancienne preuve de domestication du feu. On y a trouvé des traces de foyers composés de bois consummé et de silex taillés ainsi que des reliefs de repas qui suggèrent la présence de feux allumés et contrôlés par l’homme.
Le feu à l’origine de l’homme moderne
Avec l'invention de l’outil, la maîtrise du feu a probablement joué un rôle essentiel dans l’évolution de l’humanité, favorisant l’émergence de l’homme moderne. Cette nouvelle source d’énergie, en tant que mode d’éclairage artificiel, a libéré l’homme des contraintes naturelles que sont le rythme du soleil et des écarts de température. Il peut désormais se déplacer en milieu nocturne et partir à la conquête de zones plus froides. Utilisé comme mode de cuisson des aliments, le feu modifie considérablement l’alimentation de l’homme en la diversifiant et en la stérilisant. Le séchage et le fumage de la viande permettent pour leur part le stockage et une meilleure conservation de la nourriture carnée, ce qui facilitera les déplacements de l’homme vers de nouveaux horizons.
Les foyers ont aussi joué un rôle social essentiel, en tant qu’espace de convivialité et d’activité communes. Autour du feu on se rassemble pour la cuisson du repas commun, on échange et on se transmet le savoir, et en premier lieu celui de la maîtrise du feu, bien entendu. Utilisé comme moyen d’éclairage, de chauffage ou de cuisson, le feu va prendre une importance vitale dans le développement de l’humanité.
Pour aller plus loin
- La Domestication du feu aux temps paléolithiques, d' Henry de Lumley. Odile jacob, 2017.
- La fabuleuse histoire des inventions - De la maîtrise du feu à l'immortalité. Dunod, 2018.